YULAFIN FAYDALARI

Yulaf (alef) : Buğdaygiller familyasından; daha ziyade hayvan olarak yetiştirilen otsu bir bitkidir. Nişasta bakımından zengindir.

Faydası : Çocukların hazım güçlüklerini giderir. Bedeni ve ruhi yorgunlukları giderir. İdrar söktürür. Vücuda rahatlık verir. Kandaki şeker miktarını düşürür. İktidarsızlığı giderir. Guatrı önler. Mide ve bağırsak bozukluklarını giderir.

Yulaf samanı demir, potasyum ve fosfor deposudur. Yulaf samanı yapraklarında bulunan demir ve potasyum, başka hiçbir tahıl grubunun yapraklarında böylesine zengin değildir. Yaprakları adeta potasyum ve demir deposudur. Anemi ve kalpte ritim bozukluğu şikâyeti olanlar için yulaf samanı kürü mükemmel bir destekleyicidir. Şüphesiz ki, içerdiği potasyum ve demir yetiştiği bölgenin iklim şartlarına ve toprağın kimyasına bağlı olarak değişkenlik gösterecektir. Yulaf samanı yaprakları en az 100 ppm ile 1200 ppm arasında değişen oranda demir içermektedir. Potasyum için ise 1 600 ppm ile 80 bin ppm arasında değişkenlik gösterebilmektedir. Yulaf samanı bitkisinin içerdiği demir ve potasyumdan faydalanabilmek için yapraklarının toplanır toplanmaz belli bir sıcaklıkta hemen işlem görmesi gerekir. Aksi taktirde küründen yeteri derecede faydalanmak mümkün değildir. Bunun nedenlerinden biri yapraklarının içerdiği coumarin maddesinden kaynaklanmaktadır.

Ciltteki Beyaz Lekelere Karşı Yulaf'ın kullanımı (Prof.Dr. İbrahim SARAÇOĞLU)